Técnico de Cocina y Gastronomía

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    The One 5*GL by H10 Hotels - Barcelona - Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.Coordinar el servicio diario con cocinero. Comunicar al responsable de cocina de los platos faltantes en cartaComunicar al Chef o 2º... de cocina o jefe de partida o cocinero el faltante de género de las diferentes partidas.Examinar y controlar las existencias de mercancías.Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según...

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